음식의 주인

Rome Business School

프로그램 설명

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음식의 주인

Rome Business School

시작일 : 매년, 3 월과 10 월에

우수성에 대한 교육을 통해 인턴십, 진로 서비스, 국제 네트워킹 및 기타 전문적이고 개인적인 개발을 통한 많은 혜택을 얻었습니다. 모든 수요에 대한 수식 교육.

Rome Business School 의 식음료 관리 석사 과정은 국제 및 다문화 환경에서 식품 및 음료 산업의 문제를 해결할 수있는 전문가를 양성하기 위해 생산 체인 별 역량과 결합 된 일반 관리 교육을 제공합니다.

이탈리아의 식품 및 음료 산업은 가정 및 국제 시장에서 성장하고 있습니다. 이탈리아 제품은 원재료와 지리적 출처의 관점에서 전 세계적으로 인정 받고 인정받는 수준의 품질 기준입니다.

이탈리아 제 제품의 역할 또한 호텔 업계에서 점점 더 지배적인데, 이는 새로운 이탈리아 정체성의 중요한 측면입니다. 이 "운동"에 대한 강한 공헌은 호텔 체인의 민감성과 시장 지식으로 국제적인 사내 식당, 이탈리아 제품 및 요리사 - 가구 이름과 최신 정보 -에 등장하기 시작했습니다. 그들은 자신들의 헌신에 개인적인 헌신, 문화 및 실험을 주입합니다. 이로 인해 오랫동안 두 번째 계층의 음식과 음료를 제공하는 호텔 레스토랑이 다시 한 번 중심을 잡을 수있게되었습니다. 이 부활은 오늘 소화되었으며, 호텔 요리에 대한 높은 배려가 주어졌습니다. 기업 투자 덕분에 점점 더 많은 장소에서 (주로 외국) 고객 수요를 충족시킬뿐만 아니라 외부 고객을 유치하고 품질 및 관리 측면에서 자신을 구별하는 복원 지원이 이루어지고 있습니다.

내용

소개

  • 식음료 및 농식품 시스템

식음료 산업 관리

  • 경영 기본 : 기업 전략 및 조직 요소
  • 경제 및 식품 회사 관리
  • 마케팅 관리 및 디지털 마케팅
  • 회계 및 관리 제어
  • 프로젝트 관리의 기초
  • 사업 계획
  • 인적 자원 관리
  • 개념에서 프로젝트로 : 개념의 생성을 통해 프로젝트의 지침을 정의
  • 지리 마케팅 분석
  • 심미적 기능 설계 : 구조적 필요성 식별 / 필수 공간 및 그 분포 / 레이아웃 정의
  • 비즈니스를 설정하거나 위치의 적합성을 확인하기위한 관리 요구 사항
  • 직업 건강 및 안전 : 규정 및 문서

식품 관리

  • 음식 제안 (메뉴, 가격 책정, 음식) 설계
  • 소매
  • 공급자 선택
  • 식품 비용 관리
  • 메뉴 엔지니어링
  • 식당 및 주방 레이아웃
  • Practice Lab : 제작자 방문

음료 관리

  • 음료 제공 설계 (와인 / 맥주 / 칵테일리스트)
  • 소매
  • 공급자 선택
  • 음료 비용 관리
  • 와인 및 음료수 목록 엔지니어링
  • 와인 셀러 레이아웃
  • Practice Lab : 제작자 방문

식음료 마케팅 및 의사 소통

  • 식품 및 음료 산업 마케팅
  • Restauration 서비스 마케팅
  • 디지털 마케팅
  • 브랜드 관리 - 이미지 및 브랜드 정체성
  • 음식, 와인 및 대중 매체 - 커뮤니케이션 도구 (음식 가이드, 업계 간행물 / 웹 사이트, 뉴스 레터)
  • 음식에 적용된 이야기 전개
  • 콘텐츠 관리
  • 식음료 산업을위한 소셜 미디어 관리
  • 식품
  • 고객 지원
  • 식음료 행사와 홍보의 역할

사례 연구

  • 농업 식품 마케팅 및 브랜드 관리
  • 와인 마케팅 및 브랜드 관리
  • 산업 내용에 적용된 마케팅 전략 : 사례 기록 및 증언

식음 산업 혁신과 전략

  • 국제화 전략
  • 새로운 기술 : 생산 체인에서 서비스에 이르기까지
  • 식음료 업계에서 창업 개시

학습 옵션 및 학비

Rome Business School 의 식음료 관리 석사 학위는 € 6.500,00입니다. 이 과정은 캠퍼스 내 또는 원거리 학습을 통해 제공되며 다음과 같이 구성됩니다.

  • 강의 6 개월
  • 6 개월의 프로젝트 작업
  • 국제 인턴쉽 기회
  • 회사 방문
  • 문화 프로그램

Rome Business School LIVE 강의를 통한 원격 학습

훈련 효과, 관리 및 경제

Rome Business School 과정은 원격 학습 공식에서도 제공됩니다. 학교는 교재를 제공 할뿐만 아니라 라이브 온라인 수업 기회와 개인 가정교사의 지속적인 도움을 포함합니다. 이 교훈적인 선택은 큰 훈련 효과를 보장하고 경제적으로 유리하며 공부에 큰 유연성을 부여합니다. Rome Business School 원격 교육 프로그램은 실제 캠퍼스 강의에 참석하지 않는 경우에도 학습에 최대한 지원하고 성공할 수 있도록 설계되었습니다. 라이브 온라인 수업 캠퍼스 과정과 동일한 교육 효과를 통해 집이나 어디에서든지 교수와 전문가가 강의를들을 수 있습니다. Rome Business School 은 거리 학습 과정을위한 최첨단 온라인 플랫폼을 사용하여 다음과 같은 작업을 수행 할 수 있습니다.

  • 전체 오디오 및 비디오로 수업을 듣습니다.
  • 강사 및 급우와 실시간 오디오 및 비디오를 사용하여 참여하십시오.
  • 문서를 공동 작업하고 공유하십시오.

뭐가 필요해? 수업을 최대한 활용하려면 다음이 필요합니다.

• 인터넷 연결이 가능한 컴퓨터 또는 무선 장치.

• 오디오 연결 - 컴퓨터 또는 전화를 통해.

• 웹캠 (선택 사항).

탁월한 교재 우리는 교내 프로그램 (서적, 태블릿 컴퓨터, 강의 교재 등)의 모든 학습 자료를 제공합니다. 당신은 자신의 시간에 자신의 집에서 편안하게 공부하고 실습을 할 수 있습니다.

개인지도 교사의 유용성 풍부한 학습 자료 외에도 Rome Business School 가정교사의 도움을받을 수 있습니다. 교사는 과정을 통해 당신을 따라갈 것이며 성공을 도울 것입니다.

진로 서비스 원격 교육 석사 과정 참가자는 캠퍼스 과정과 동일한 전문 분야의 기회를 누릴 수 있습니다. - 130 개국 이상의 유수 기업 및 기관과 국제 유급 인턴십. - 귀하의 이력서를 Rome Business School 데이터베이스에 삽입하고 Rome Business School 의 국제 네트워크의 회사, 조직 및 헤드 헌터에게 배포합니다. - 귀하의 이력서 무료 검토; - 취업 면담 관리 지원;

학습 테스트 각 학습 모듈에 대해 상황에 맞는 쓰기 테스트를 통해 진도를 추적 할 수 있습니다.

학생들 간의 경험 공유에 전념하는 포럼 전용 온라인 포럼을 통해 다른 원격 학습 학생과 이야기하고 경험과 아이디어를 공유 할 수 있습니다.

캠퍼스 과정과 동등한 자격 ​​및 인증 원격 교육 석사 과정은 캠퍼스 내 프로그램과 동일한 자격 및 진로 서비스 지원을 제공합니다.

강의실 강의를 추가 할 수있는 가능성 원한다면 원거리 교육, 비서실과 협약을 맺어 매우 유리한 조건으로 캠퍼스 강의를 추가 할 수도 있습니다.

이 학교가 제공하는 프로그램은 :
  • 영어
Rome Business School

마지막 업데이트 October 28, 2018
기간 및 가격
이 과정은 온라인
Start Date
시작일
공개 입학
Duration
기간
1 년
시간제
Price
가격
6,500 EUR
Information
Deadline
Locations
이탈리아 - Rome, Lazio
시작일 : 공개 입학
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종료일 학교와 연락
Dates
공개 입학
이탈리아 - Rome, Lazio
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