전문 요리 프로그램은 학생들이 대형 고급 레스토랑과 소규모 카페에서 전문 요리사, 케이터링 업체, 수 셰프 또는 그릴 요리사로 성공하는 데 필요한 기술을 습득하도록 돕습니다. 학생들은 또한 음식 준비, 건강 및 안전 수칙, 메뉴 계획 방법에 대해 배웁니다.

석사 프로그램은 대략 2년간의 교과 과정, 연구 그리고 가능한 학위 논문을 요구하는 집중 과정입니다. 해당 고급 학업 프로그램은 학생이 본인이 관심 있는 분야에서 학업을 좀 더 전문화할 수 있도록 합니다.