Barcelona Culinary HUB
소개
요리의 세계가 바뀌었고 그것을 연구하는 방식도 바뀌 었습니다
Barcelona Culinary HUB 레스토랑에 적용되는 경영 및 비즈니스 비전에 중점을 둔 고등 요리법 학교입니다.
주요 목표는 요리 기술과 비즈니스 비전을 결합하여 학생들을 요리법, 레스토랑 및 식품 분야의 관리, 기술 및 생산 분야에서 훌륭한 전문가로 만드는 것입니다.
학교의 기둥은 혁신, 미식 교육 및 연구, 지속 가능성 및 창의성을 기반으로 합니다.
우리는 요리법과 경영 사이의 연결고리입니다.
Barcelona Culinary HUB 는 바르셀로나에 본사를 둔 미식 학교입니다. 혁신적인 정신과 최신 트렌드를 기반으로 하는 이 학교는 요리 세계에 가치를 더하기 위해 설립되었으며, 이를 통해 전문가 및/또는 미래의 전문가가 경쟁이 치열한 분야에서 성공을 관리하고 달성하는 데 필요한 지식을 습득할 수 있도록 보장합니다.
BCH는 "실행을 통한 학습" 방법론을 기반으로 한 수준 높은 학업 모델에 전념하고 있습니다. 이 방법론은 학생들이 혁신과 지속적인 개선의 관점에서 시장 요구에 대응할 수 있도록 해줍니다.
우리의 기원
BCH는 최고의 미식 여행지 중 하나인 바르셀로나에서 탄생했습니다. 학교는 이 도시를 상징하는 지침인 다양성, 아방가르드, 혁신을 따릅니다. 이곳은 훌륭한 요리 작가와 미슐랭 스타 또는 Repsol Suns를 수상한 유명 레스토랑이 탄생한 곳입니다.
반면, 바르셀로나는 지중해의 가장 중요한 수도 중 하나이기 때문에 이곳의 제품과 요리법은 바르셀로나 요리 허브 Barcelona Culinary HUB )의 정신과 본질에 반영된 건강한 식단과 건강한 라이프스타일을 제공합니다.
왜 바르셀로나에서 공부해야 할까요?
바르셀로나는 전통과 혁신이 결합된 국제적이고 아방가르드하며 활기 넘치는 도시입니다. 바르셀로나시는 끝없는 여가 계획, 독특한 요리법, 전 세계적으로 인정받는 건축물, 예술, 바다 및 산의 풍경, 현지 및 국제적인 분위기, 그리고 이곳을 최고의 거주지로 만드는 독특한 본질을 제공합니다. 바르셀로나는 세상에 가치를 더하려는 창의성, 영감, 혁신 및 동기 부여가 양조되는 모든 분야의 수많은 예술가들의 요람입니다. 와서 발견해보세요!
행성 훈련 및 대학
Barcelona Culinary HUB 는 Grupo Planeta의 국제 고등 교육 네트워크인 Planeta Formación y Universidades의 일부입니다. 스페인, 안도라, 프랑스, 이탈리아, 북아프리카, 미국 및 콜롬비아에 22개의 교육 기관이 있습니다. 매년 114개 국적의 100,000명 이상의 학생들이 경영대학원, 대학, 전문대학, 직업훈련센터를 통해 교육을 받고 있습니다.
왜 BCH에서 공부하나요?
- 국제적, 전문적 인정
- 바르셀로나, 출신지
- 주방과 관리실의 연결점
- 글로벌 비전
- 국제적인 연락처 네트워크
- 해당 분야 기업과의 협업
열정을 가지고 당신이 원하는 진로 계획을 도와드립니다.
평생 훈련 석사
해당 분야의 요구에 맞는 대학 교육 제공. 창의성, 아방가르드 요리 및 최신 기술을 제쳐두지 않고 경영 및 다양한 프로세스에 중점을 둔 교육입니다. 관리 기술과 의사소통 기술을 향상시킬 수 있는 포괄적인 교육 개념입니다.
캠퍼스 특징
산업에 초점을 맞춘 캠퍼스
또한 학생들에게 다양한 요리 및 음식 서비스 방법을 실험할 수 있는 능력을 제공하는 요리 기술 및 제품 실습을 위한 전용 공간을 반영하여 우리의 교육적 가치 및 방법론과 일치합니다.
캠퍼스는 우리의 사명, 비전 및 가치와 일치하며, 그 중 환경, 생태 및 지역 생태계 개발에 대한 우리의 강력한 헌신이 두드러집니다. 교육적 가치와 방법론에 중점을 두고 미식 연구(Gastro LAB), 식품 개발 및 디자인(FOOD R&D)을 위한 공간을 제공하며, 요리 분야 각 분야별 실습 교실을 통해 조리 기술 및 제품 실습을 제공합니다. 학생들에게 다양한 요리 및 음식 서비스 방법에 대한 실험을 통해 해당 분야에 혁신적인 영향을 미칠 수 있는 기회를 제공합니다.
- 4,000m2 이상의 미식 중심지
- 바르셀로나 시내에서 20분 미만
- 능동적인 학습을 위해 만들어진 공간
- 조리연구센터 + Gastro Lab
바르셀로나의 대면 Bch 프로그램
HUB에서는 요리와 요리법의 세계에서 독특한 학습 경험을 제공하기 위해 바르셀로나에서 대면 코스를 제공합니다.
우리의 요리법 프로그램을 통해 실용적인 요리 기술을 개발하고 고급 요리 기술을 배우며 현지 및 국제 요리법의 비밀을 발견할 수 있습니다. 또한, 다른 학생들과 협력하고 흥미로운 요리 프로젝트에 참여할 수 있는 기회도 갖게 됩니다.
우리의 대면 요리법 강좌는 모든 연령층과 요리 경험 수준을 갖춘 사람들을 위해 고안되었습니다. 우리는 언제든지 귀하에게 도움을 줄 수 있는 요리법 및 요리 전문가 팀을 보유하고 있습니다.
갤러리
위치
- L'Hospitalet de Llobregat
Avinguda de la Granvia de l’Hospitalet, 153, 08908, L'Hospitalet de Llobregat
- L'Hospitalet de Llobregat
Avinguda de la Granvia de l’Hospitalet, 153, 08908, L'Hospitalet de Llobregat